盛夏七月，石首市白莲湖夏季捕捞正式启动。随着围网收拢，湖面鱼群翻腾，花鲢、白鲢密集跃出水面，现场一派忙碌的丰收景象。此次夏捕预计起捕成鱼约35万斤，主要销往周边及南方活鲜市场。
清晨，捕捞队已在湖区作业。围网逐步收紧，鱼群向中心聚集。工人们站在水中分拣，将达标成品鱼装入网兜，未达规格的小鱼当即放回湖中。岸边两台吊机配合起吊，网兜出水后直接转向货车，兜底拉开，活鱼倾泻入厢。称重区同步计量，数据实时录入。整个流程衔接紧密，从起鱼到发车控制在最短时间内。
这批生态鱼因生长周期长、不投喂人工饲料，肉质紧实，口感好，在南方活鲜市场有稳定的客户群体和议价空间。夏捕期间起捕的成鱼，经过分拣、称重、装车后，当日或次日即可到达各地批发市场和生鲜渠道，南方便是其中主要的销售方向。白莲湖以水质定产量、以生态保品质的养殖方式，使优质水产品的持续产出成为可能，生态保护与渔业生产相互支撑，形成长期稳定的发展格局。夏捕的意义不在当季产出数字本身。一条鱼从湖面活着抵达餐桌，背后是水质、管理、生态三本账的长期平衡。没有节制，就没有持续产出；没有好水，鱼的价格就上不去。白莲湖的实践印证了一个朴素的道理：生态本身就是最可靠的生产力。把水护住了，市场对品质的信任就不会断，渔民的收入就稳得住。
据了解，白莲湖水面面积广阔，水质常年保持良好。每年按计划投放滤食性鱼苗，以鱼养水，维持水体生态平衡。在养殖方式上，湖中不投饵、不施肥，鱼类滤食浮游生物，起到净化水质的作用。捕捞时捕大留小，起鱼量依据历年数据和水体承载能力确定，不超捕、不伤底。这种生产节奏，使湖泊在持续产出的同时保持自净能力，养殖规模与水体生态维持动态平衡。
一网鱼出水，只是水面上的瞬间。水面之下，是一整年对养殖方式的坚守。夏捕年年有，但每一次起网，都是对这套生态逻辑的再确认。（记者：孙晓旭 通讯员：王国雨）
编辑： 刘荣【来源：荆州市融媒体中心】
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